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一是“严”字当头，紧抓安全风险防控。结合当下疫情防控形势，持续发力对辖区内副食、餐饮、茶楼等商铺开展食品安全巡查，对发现问题一律责令相关单位限期整改。

二是“广”字为先，聚力开展宣传引导。成立食品安全宣传工作队，结合逢场日集中宣传、上门入户宣讲等方式，深入宣传食品安全相关法律法规，不断强化经营户的食品安全责任，引导提高食品安全意识，督促经营者严格落实主体责任，认真开展食品安全自查。

三是“牢”字为重，全面建强安全堤坝。加强从业人员管理，分类分批次开展从业人员食品安全培训场次；通过网格化巡查、督导抽查、执法检查等有效手段，环环相扣，严厉打击超过保质期、“三无”、假冒伪劣等食品安全问题，确保将食品安全隐患遏制在萌芽状态。